ぬか漬け

10年ほど前にぬか漬けを2年ほどやっていましたが、引っ越しやなんやらでやめてしまい、今回また始めてみます

容器は取っておいたもので

水を入れて、塩ぱっぱした捨て野菜を入れてみます

また落ち着いたら、ぬかも足して改良して行こうかな鷹の爪や昆布やいろいろ入れてみよう

麹菌で痩せられたら、願ったりかなったり