酢ごぼうに挑戦

浜寺の祥福の湯へ岩盤浴に行くと
最近はこの雑誌を読んでいます

あまり本がないので
くまなく何回も読み返しています

血糖値を下げる効果がある酢ごぼうに挑戦してみます
黒酢の効果も期待したいですね

早速挑戦です

皮は取らずに
スポンジで洗って、ビニール袋の中に
入れて叩きます

あとは、容器に黒酢を入れて
漬けました

2週間後に食べてみたいと思います